Đánh bài Poker sẽ tiến hành so các bộ bài của để tìm ra người thắng. Thứ tự bộ bài được xếp từ thấp đến cao: Bài lẻ< một đôi< hai đôi< ba đôi< sảnh< thùng< cù lũng< tứ quý< thùng phá sảnh< thùng phá sảnh lớn:
- Bài lẻ: Bộ bài thấp nhất và cơ hội thắng thấp nhất khi chơi Poker. 2 lá bài của người chơi không ghép được với bất kỳ lá nào trong 5 lá chung.
- Bài một đôi: Trong bộ bài 5 lá của người chơi có xuất hiện 1 đôi.
- Hai đôi: Người chơi sở hữu 5 lá trong đó có hai đôi bất kỳ.
- Bộ ba: Là bộ 5 lá có 3 lá bài có cùng giá trị và không xét về chất.
- Sảnh: Bộ bài 5 lá của người chơi có giá trị liên tiếp và không xét về chất.
- Thùng: Bộ bài thùng sẽ gồm 5 lá bài bất kỳ có cùng chất.
- Cù lũng: 5 lá bài của bạn có 3 lá cùng giá trị và 1 đôi bất kỳ.
- Tứ quý: Trong đánh bài xì tốbộ bài tứ quý sẽ gồm 4 lá cùng giá trị và 1 lá bài lẻ.
- Thùng phá sảnh: Người chơi sở hữu bộ bài 5 lá cùng giá trị và cùng chất.
- Thùng phá sảnh lớn là bộ bài đặt biệt gồm 5 lá cùng chất và có giá trị từ 10 đến A.